Du lịch trời Âu qua nền ẩm thực phong phú của nước bạn

Du lịch trời Âu qua nền ẩm thực phong phú của nước bạn

Du lịch trời u qua nền ẩm thực phong phú của nước bạn

Châu Âu có hơn 50 đất nước và vùng lãnh thổ, mỗi đất nước đều có những văn hóa cùng nền ẩm thực riêng biệt. Như Việt Nam, mỗi quốc gia đều có những món ăn đặc trưng mà khi nhắc đến món đấy người ta liền nghĩ ngay về con người và đất nước đấy. Nếu chưa đủ kinh phí để đến tận nơi, sao bạn không thử du lịch qua nền ẩm thực phong phú ở trời Âu?

Sang trọng và tinh tế trong ẩm thực Pháp

Nét đặc sắc, sự hoàn hảo và những tinh tế trong ẩm thực Pháp đã trải qua không biết bao nhiêu năm thăng trầm. Khẩu vị của người Pháp khá là đậm. Cách chế biến món ăn cũng công phu và khá cầu kỳ, đặc biệt nhất là nằm ở nước sốt. Hương vị được người Pháp kết hợp với các loại thảo mộc và trái cây để tạo nên mùi vị riêng, đặc trưng riêng của ẩm thực Pháp.

Sang trọng và tinh tế trong ẩm thực Pháp

Người Pháp cầu toàn trong từng chi tiết nhỏ từ cách trang trí món ăn đến từng hương vị. Từng chiếc đĩa, ly rượu, cái dao, cái nĩa đều được chuẩn bị và bài trí rất kỹ lưỡng, hài hòa. Tất cả tạo nên sự sang trọng và tinh tế trên bàn ăn của người Pháp.

Một ly rượu vang làm dậy vị là điều không thể thiếu trong bữa ăn. Và mỗi món ăn sẽ được kết hợp với một loại rượu khác nhau. Họ không uống bừa một loại nào cả. 

Đất nước của sự lãng mạn nhắc đến thì người ta liền nghĩ ngay đến gan ngỗng hay bánh mì Pháp.

  • Gan ngỗng :Món ăn nổi tiếng của nước Pháp. Miếng gan ngỗng béo ngậy được phủ một lớp một mỏng được đem đi áp chảo vài phút. Món ăn được ăn kèm cùng mứt hoặc nước sốt ngọt. Và không thể thiếu đó là một ly rượu vang trắng Sauterne.
Gan ngỗng là món ăn đặc trưng của nước Pháp.
Gan ngỗng là món ăn đặc trưng của nước Pháp.
  • Bánh mì Pháp: Món bánh được yêu thích nhất tại đất Pháp là Baguette. Có thể nói đây là niềm tự hào với niềm ẩm thực đất nước Pháp. Hương vị được kết hợp hoàn hảo của bột mì cao cấp, bơ và sữa ngọt. Một chiếc bánh mì nóng hổi, thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi không quên!
Loại bánh mì gây thương nhớ ở Pháp.

Sự đơn giản trong ẩm thực Ý

Trái ngược với ẩm thực Pháp thì ẩm thực nước Ý lại đơn giản mà không kém phần tinh tế. Món Ý đơn giản và ít tốn công, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản tự nhiên như cà chua, tỏi, ngũ cốc,.. Nhưng những nguyên liệu phải đảm bảo được độ tươi ngon. Chính vì thế mà ẩm thực Ý được đánh giá cao vì nó tốt cho những ai đang giảm cân, hay bị đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

Sự đơn giản trong ẩm thực Ý

Sự kết hợp tinh tế từ các nguyên liệu tự nhiên và tươi sống đã tạo nên một hương vị rất riêng của ẩm thực Ý. Hương vị trong món ăn được tạo nên từ nền văn hóa của 20 vùng khác nhau. Chính bởi thế mà cùng một món ăn nhưng ở mỗi nơi thì lại có những hương vị rất riêng.

  • Pizza: Món ăn không còn lạ ở Việt Nam, ở thành thị không khó để tìm kiếm cửa hàng bán món bánh pizza. Loại bánh này được kết hợp từ bột mì với topping được tùy biến như thịt lợn, rau củ, thịt bò,… Và pizza cũng có vô vàn loại cho bạn tha hồ lựa chọn.
Nhắc đến Ý thì không thể không nhắc đến Pizza.
  • Spaghetti: Là món ăn đặc trưng ở Ý, món mì được kết hợp từ mì ống kết hợp với thịt băm và sốt cà chua. Như pizza thì spaghetti cũng có rất nhiều loại.
Spaghetti cũng là món ăn tạo nên tên tuổi của ẩm thực Ý.
Spaghetti cũng là món ăn tạo nên tên tuổi của ẩm thực Ý.

Hấp dẫn và đặc sắc của ẩm thực Tây Ban Nha

Không có được sự hào nhoáng hay nổi tiếng như ẩm thực Ý và Pháp nhưng ẩm thực “xứ bò tót” lại có một phong vị rất riêng và đặc sắc.

Hấp dẫn và đặc sắc của ẩm thực Tây Ban Nha
Hấp dẫn và đặc sắc của ẩm thực Tây Ban Nha

Cũng bởi vì chịu ảnh hưởng từ rất nhiều nền văn hóa khác nhau mà món ăn của họ cũng pha trộn hương vị rất nhiều nơi. Sự hấp dẫn của ẩm thực Tây Ban Nha chính bởi sự biến tấu trong việc kết hợp những gia vị với những nguyên liệu quen thuộc như khoai tây, cà chua,.. Dầu oliu là thứ không bao giờ vắng mặt ở các thức ăn của “xứ bò tót”.

  • Gazpacho: Món súp lạnh truyền thống của người Tây Ban Nha. Được chế biến từ dưa chuột, cà chua, dầu oliu,.. Tất cả nguyên liệu được đem đi xay nhuyễn, món ăn thường được ăn kèm với bánh mì bơ tỏi. Một số vùng khác thì ăn với jambon.
Món súp truyền thống của người dân Tây Ban Nha.
Món súp truyền thống của người dân Tây Ban Nha.
  • Valencia Paella: Đây là một món cơm thập cẩm rất phổ biến ở Tây Ban Nha. Được chế biến từ gạo bomba, ớt bột, dầu oliu được kết hợp với thịt thỏ và hải sản. Ngoài ra món ăn này có chứa một nguyên liệu vô cùng đắt đỏ là nhụy hoa nghệ tây. 
Đến Tây Ban Nha đừng quên thử món cơm thập cẩm Valencia Paella.
Đến Tây Ban Nha đừng quên thử món cơm thập cẩm Valencia Paella.

Độc đáo của ẩm thực Đức

Nhắc đến nước Đức người ta sẽ nghĩ ngay đến xúc xích và bia. Đây là những món không thể thiếu tại các lễ hội ở Đức. Xúc xích Đức kết hợp với một ly bia đầy tinh khiết quả thực rất tuyệt vời phải không?

Độc đáo của ẩm thực Đức
Độc đáo của ẩm thực Đức

Thực chất xúc xích Đức có rất rất nhiều loại cho bạn thỏa sức lựa chọn. Từ bình dân đến nhà hàng cao cấp sang trọng. Nét độc đáo của ẩm thực Đức chính là sự hòa lẫn giữa sự sang trọng và bình dân chứ không khó tính như Pháp và đơn giản như Ý.

Một số món đặc trưng của Đức mà bạn nên nếm qua một lần trong đời:

  • Giò heo ăn kèm bắp cải chua: Là một món ăn truyền thống ở Đức và dường như không vắng mặt trên bàn ăn của người Đức. Có thể nói người Đức ăn món này quanh năm mà không thấy ngán.
Món ăn này xuất hiện trong hầu hết các bữa tiệc.
Món ăn này xuất hiện trong hầu hết các bữa tiệc.
  • Salad khoai tây: Cũng là một món ăn phổ biến tại Đức. Và cũng không vắng mặt tại bàn tiệc của họ. Như tên gọi nguyên liệu chính của món này là khoai tây. Hương vị hài hòa của món này được tạo ra nhờ sự kết hợp tinh tế của những loại gia vị như: tiêu, hành đường, thịt muối và rau thơm.
Món ăn này xuất hiện trong hầu hết các bữa tiệc.
Món ăn này xuất hiện trong hầu hết các bữa tiệc.

Truyền thống và cổ điển trong ẩm thực Anh

Anh là vùng đất có số lượng nước thuộc địa lớn nhất thế giới. Chính bởi điều này mà ẩm thực Anh đã du nhập của nhiều nơi khác nhau. Nhưng dù thế nào thì ẩn đằng sau đó vẫn là một đất nước lưu giữ nét truyền thống từ văn hóa, kiến trúc đến ẩm thực.

Truyền thống và cổ điển trong ẩm thực Anh

Bữa ăn hàng ngày của người Anh thường là các món chế biến từ cá và khoai tây. Ở Anh có một nét văn hóa rất cổ điển đó là thưởng trà. Một thói quen được duy trì từ xa xưa. Khi uống trà, họ thường dùng kèm với các loại bánh ngọt hoặc sandwich.

Một số món của người Anh như:

  • Fish and chips: Cá và khoai tây chiên, một món ăn được chế biến từ cá tuyết được phi lê và được tẩm các loại nguyên liệu khác nhau như bột mì, bột bắp, bột nở, trứng và nước có gas. Sau đó được đem đi chiên. Món ăn được ăn kèm với đậu nghiền, hỗn hợp sốt đặc trưng và vài lát chanh mỏng. 
Fish and chips là món ăn nên thử khi đến Anh.
  • Bánh pudding yorkshire: Một món bánh đặc sản của nước Anh. Thường được dùng kèm với trà. Nguyên liệu thì không xa lạ như bột mì, trứng, sữa. Nhưng cái riêng là được kết hợp với thịt nướng hoặc thịt xông khói và ăn kèm với sốt Horseradish. Để không bị ngán họ thường ăn kèm với rau củ nướng.
Bánh Pudding Yorkshire là một loại bánh đặc sản của nước Anh
Bánh Pudding Yorkshire là một loại bánh đặc sản của nước Anh

Ẩm thực Châu Âu là sự kết hợp và du nhập từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Thông qua từng món ăn mà bạn cũng có thể hiểu thêm về nền văn hóa của nước đó. Món ăn tạo nên một Châu Âu đầy đủ màu sắc và đủ loại hương vị.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *