Chuyên Mục: Ẩm thực Việt Nam

Nét riêng đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nam Bộ

Nét riêng đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nam Bộ

60giay.info – Nếu ẩm thực miền Bắc chú trọng sự sắc sảo và sự cầu kỳ. Tới khu vực miền Trung quan tâm đến sự đậm đà hương vị. Thì văn hóa ẩm thực Nam Bộ lại mang nét chân chất, giản đơn rất đặc biệt. Ẩm thực là gì? Ẩm thực là từ dùng […]

Hương vị quê hương: Gà thả vườn nướng muối ớt

Hương vị quê hương: Gà thả vườn nướng muối ớt

Khi các đám ruộng vừa gặt, lúa vung vãi khắp đồng là lúc đàn gà của ba béo bệu, chắc thịt. Những ngày này, chờ ba rảnh rỗi hoặc nhà có khách. Thế nào má cũng đãi món đặc sản đồng quê: gà nướng muối ớt. Có thể nói, ở miền nông thôn xứ Quảng quê […]